Een gezondheidszorg creëren in resonantie met het leven. Mensen leren zichzelf, anderen en hun leefomgeving gezond te houden.

Deze pagina is alleen toegankelijk voor abonnees van het Orthospakket & het Digi-pakket

De nieuwe aardappel, Solanum Pesticidium?

Hilde Maris / Prof. Dr. Ir. Jozef Poppe

 

De aardappel is het hoofdbestanddeel van onze typische Belgische keuken, zowel in de traditionele boerenkost als in ons nationaal product, de wereldbekende frieten. Er is heel wat veranderd sinds de eerste aardappels door de Spanjaarden vanuit Zuid-Amerika werden ingevoerd en later verspreid geraakten over heel Europa, om ook ten langen leste in België de fameuze boekweitpap van haar troon te stoten.

Verschenen in: 
LeefNu 49