Deze pagina is alleen toegankelijk voor abonnees van het Orthospakket & het Digi-pakket
Kropsla bevat meer nitraten in de winter
Walter O.M. Faché
Door de lagere lichtintensiteit, koudere temperatuur, grotere hoeveelheid kunstmest neemt sla, afhankelijk van de rasvariëteit, meer nitraten op uit de bodem.
In de winter bevatten sla en andere bladgroenten dan ook meer nitraten. Vooral bij serre-bladgroenten wordt nog eens 10% van het licht weggenomen door het glas.
Verschenen in:
- Toxiciteit:
- Orthomoleculaire stoffen:
- Voeding:
- Ziekten:
Log in om het volledige artikel te lezen
(Abonnement op Orthospakket of Digi-pakket vereist)










Publi Media Uitgeverij van het FIOW