Een gezondheidszorg creëren in resonantie met het leven. Mensen leren zichzelf, anderen en hun leefomgeving gezond te houden.

Deze pagina is alleen toegankelijk voor abonnees van het Orthospakket & het Digi-pakket

Sulforafaan uit broccoli

Ontegensprekelijk nuttig in de kankerpreventie

 

Joost Meeusen

 

Eind jaren '80 was de rol van fase-2-enzymen in de ontgifting van schadelijke stoffen goed bekend. Ook was de preventieve rol van groenten en fruit al lang geweten. Het was in die context dat sulforafaan was ontdekt. Men vond dat broccoli-extracten één van de beste induceerders waren fase-II-enzymen. Men is dan verder gaan zoeken welke stof hiervoor verantwoordelijk was en in 1992 vond men het sulforafaan (1-isothiocyanaat-4-(methylsulfonyl)-butaan). Reeds bij de ontdekking was de kankerpreventieve rol zeer goed gekend. In feite heeft men sindsdien nog altijd geen sterkere induceerder gevonden voor de fase-II-enzymen, zelfs geen synthetische varianten.[1]

 

Verschenen in: 
Orthofyto 69