MN 55. Ziektepreventie met de Voedingsdriehoek Faché

De klassieke voedingsdriehoek van België boekt weinig succes. Indien we naar de enorme toename van zwaarlijvigheid kijken, komt deze driehoek met koolhydraatrijke voeding aan de basis, steeds ongeloofwaardiger over. Met behulp van 15 verschillende voedingsgroepen heeft orthomoleculair biochemicus Walter O.M. Faché een nieuwe en gezondere indeling in het voedingspatroon ontwikkeld. Koolhydraten bekleden in deze driehoek een zeer bescheiden positie, terwijl groenten, fruit en kruiden de basis vormen. Groenten en fruit worden zelfs gehuldigd in een aparte voedingsdriehoek, namelijk de groenten-en fruitdriehoek. Dit revolutionaire voedingsconcept richt zich op de meest efficiënte preventie van onze 'beschavingsziekten', zoals zwaarlijvigheid, diabetes, alzheimer, kanker en, last but not least, de hart- en vaataandoeningen.